Son Dakika
Moderator
Sivas'ın Zara ilçesindeki kaya mağaraları, köylülerin ürettiği yöresel peynirlerin doğal bir soğutucu olarak 6 ay bekletilmesi için kullanılıyor. Yaz aylarında sıcaklık 30 dereceye kadar çıkarken, bu mağaralar sıfır dereceye kadar düşmesiyle peynirlerin olgunlaşmasını sağlıyor.